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碧尚男爵酒莊 1996

年份 :  1996
葡萄品種 :  80% 赤霞珠及其他
評分 :  RP-92
規格 :  750毫升
描述 :   


1694年,富商皮埃爾鲁臣的千金特麗莎與雅克‧碧尚德龍格維爾男爵締結良緣,皮埃爾將位於波雅克區的一些地塊葡萄園成為特麗莎的嫁妝,這就是最初的碧尚龍格維爾莊園。到18世紀初期Joseph男爵在19歲時接管酒莊執掌大權長達71年 。在法國大革命期間掌管著酒莊,亦是最後一名家族成員完整地擁有碧尚酒莊。期間雖然遭遇了重重困難,但他仍堅持不懈地改進葡萄酒的品質。

當Joseph男爵於1850年去世後把酒莊平均分給其二子三女,兒子繼承的部分後來改名為男爵古堡。女兒繼承的後來成為女爵酒莊。 1850-1860在這段時間裡兩個莊園也是作為一個整體運營的,由兒子Raoul負責經營。

1933年龍格維爾家族的最後一位傳人將酒莊出售給Bouteiller家族,這個家族同時是寶馬酒莊的股東。1970-1980年期間迷失了一段時間,釀酒技術下降了不止一個層次,表現令人大跌眼鏡和二級莊的稱號毫不相稱。直至1987年由AXA財團收購後才大有改善,該財團大力投資對釀酒技術和管理團隊進行深度改革,致使男爵古堡重現光輝。這在當時引起了很大的轟動,因為翻修是由靚次伯酒莊兼AXA公司的葡萄園主管卡斯和其團隊完成的 。

男爵與女爵古堡本來就是兄妹莊園,他們繼承著父輩同一的釀酒理念,所以在1855年的波爾多評級中,他們都毫無爭議的獲得列級酒莊第二級的稱號。

深紫的酒色。黑醋栗,橄欖,雪松和淡淡黑椒的氣息。中等濃郁的酒體,結實和順滑的單寧伴隨著樹莓和礦物的味道,餘韻悠長。

HK$1,780.00
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