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龐馬 / 寶瑪酒莊 2000

年份 :  2000
葡萄品種 :  53% 赤霞珠 及47% 梅洛
評分 :  RP-96
規格 :  750毫升
描述 :   


1814年,Charles Palmer這位英國少將軍官從Gascq家族手中購得了這片葡萄園並用自己的姓氏為它命名。 這位對酒莊充滿了熱情的新主人將大量的時間、精力和金錢都投入到了酒莊發展中。 在十八世紀三十年代,酒莊的總面積擴大到163公頃,其中葡萄園的面積為82公頃。 但是由於Charles Palmer開銷過度,在1843年他不得不因債務問題將酒莊轉手賣出。

1853年Pereire兄弟買下寶瑪莊,他們試圖讓酒莊的運作重新步入軌道,在1856年重新種植了所有的葡萄樹。投下大量金錢改良釀酒設備,並建起了現在我們見到的酒莊城堡亦被譽為波爾多最經典(Classic)的城堡。它是法國酒莊城堡建築藝術的傑作之一。 後來要與葡萄孢粉菌、根瘤蚜蟲害鬥爭,還要挺過第一次世界大戰的戰爭歲月。最終於1930年把酒莊出售。

1938年,四個波爾多頂級葡萄酒批發商世家聚在一起,共同購買了寶瑪酒莊並逐漸恢復了酒莊應有的地位。其後兩個家族撤股,Sichel家族和Mähler-Besse家族則繼續堅守。他們的後代繼續努力,延續酒莊品質至上的傳統。

酒色為非常深邃的紫紅色。葡萄酒的芳香濃郁逼人、複雜多彩,散發著黑醋栗 、李子、水果泥、辛料、煙熏、雪松、皮革和薄荷香,以及灌木叢的氣息。該酒的口感突出而出眾,在無懈可擊的清爽感的襯托下,純正的單寧被包裹在那豐潤可口的果味之中。

HK$3,390.00
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