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約翰杜瓦爾酒莊 ENTITY 2010

年份 :  2010
葡萄品種 :  設拉子
評分 :  RP-95
規格 :  750毫升
描述 :   


約翰杜瓦爾酒莊(John Duval Wines)位於南澳的巴羅薩谷產區,是一個較年輕的酒莊。創始人約翰•杜瓦爾先生曾經在澳洲標誌性品牌奔富擔任了16年首席釀酒師。

在2003年,以其個人的名字創立屬於自己的精品酒莊。他對葡萄酒的熱誠 以及對葡萄的熟悉特別得心應手的是設拉子,釀製層次分明所以外界都稱他為設拉子魔術師。當然,約翰杜瓦爾酒莊並不是步奔富的後塵,而是去表達他在過去30年的釀酒生涯的認識以及對優良葡萄的運用。

目前,他為自己的酒莊釀造了四個系列作品,分別是:Eligo、Entity、Plexus SGM 和白酒Plexus MRV。

2010年Entity -密集的紅寶石紫色。富有表現力的黑莓和藍莓果實配合微妙芳香的法國橡木。結構年輕力量內斂,但保留了優雅。精美的單寧及辛辣強烈的橡木支撐著深色水果的果味。

HK$458.00
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