年份 : |
2011 |
葡萄品種 : |
莎當妮 |
評分 : |
Burg-92 |
規格 : |
750毫升 |
描述 : |
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佳維列是一間精品酒莊,位於布根地伯恩丘內的默爾索村。1945年,雷蒙德佳維列接管了家族的葡萄園,而他自己則作為一名葡萄酒代理商奔波於法國和其他出口國家的葡萄酒市場。
1969年,他的兒子帕特里克佳維列開始學習釀酒。但是當時白葡萄酒市場陷入低迷,才於1974創立酒莊並推出第一款年份酒。
白葡萄採摘後送到釀酒廠,在壓榨技術上專為白葡萄酒制定管理體制。所有的發酵過程都是在橡木桶中進行,而新橡木桶的使用則由不同葡萄品種以及相關的葡萄園來決定的。在經過17至18個月的熟化後,採用最少的細化和過濾方法來進行裝瓶。
口感優雅極具平衡性,帶有柑橘和生薑的味道,餘味持久。