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姆利達侯爵酒莊 伊格莊園 特級精選 2005

姆利達侯爵酒莊 伊格莊園 特級精選 2005
年份 :  2005
葡萄品種 :  93% 丹魄及7% 佳麗釀
評分 :  JS-97
規格 :  750毫升
描述 :   


1822年西班牙貴族後裔 - 姆利達誕生於祕魯,年輕時居住在倫敦因而愛上波爾多紅酒,特地跑去波爾多學習釀酒,後來更回到西班牙的利歐哈產區後開始釀酒。1878年在郊外買下伊格園並建造了一座酒莊改名伊格堡,這是Ygay園中最好的一塊葡萄園而且更生產名為伊格堡的旗艦酒。

伊格堡非常優秀而伊格堡上市後,不但成為西班牙代表性的酒也受伊莎貝拉女王的青睞並冊封姆利達為侯爵(Marques)其後酒莊亦改名為 姆利達侯爵酒莊。直到1983年因當時莊主去世而沒有後人繼承然而賣給他人,新主人投入了大量的心血與金錢,讓酒莊繼續成為世界頂級酒莊之一亦是少數能躋身拍賣會的酒莊。

伊格莊園特級(Ygay Gran Reserva)是酒莊傳統風格的頂級之作。每年的採收約從十月開始,釀製頂級酒款的葡萄使用人工採收,以小箱迅速運回酒莊,仔細去梗後發酵25~30天,並每天固定兩次將浮在上層的渣滓壓進酒液中進行淋汁。隨後再進入美國橡木桶中熟成。而此酒款的桶中熟成期間,更是長達30個月以上!

經29個月美國小橡木桶、36個月瓶中熟成。 其濃郁深邃的香氣,皮革、咖啡、煙熏、漿果、礦物等氣息蘊含其中。擁有頂級葡萄酒的迷人特質,細柔雅緻、層次明顯,餘韻中香氣不斷回現。

HK$898.00
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