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桑雅酒莊 2010

年份 :  2010
葡萄品種 :  59% 赤霞珠, 21% 佳美娜及其他
評分 :  RP-94
規格 :  750毫升
描述 :   


桑雅是由美國葡萄酒之父Robert Mondavi,在1990年到智利考察認為智利具有潛力做頂級葡萄酒的地方,並在1995年與智利伊拉蘇酒莊-Vina Errazuriz 的莊主Eduardo Chadwick合作在阿空加瓜谷找到理想的生產地因此而建立了桑雅酒莊。

SENA在西班牙文中是簽名的意思,這代表了兩個家族共同的自我風格,在酒標上更可以看到兩個酒莊莊主的簽名。

自2005年後由Chadwick 全資擁有,意味著桑雅酒廠是百分之百智利血統 。愛德華多進行實際的管理與釀造,展開了追求頂級品牌的雄心,釀造上非常嚴謹,絲毫也不馬虎。全由人工採摘,送至酒廠後,再將果梗、莖、葉與葡萄分離是避免產生雜質。釀造完畢後,再將酒裝入中度燒炙的法國全新橡木桶中陳年達22個月。

深紫紅的酒色,具有豐富的新鮮樹莓,櫻桃,肉桂和煙草的氣息伴隨著淡淡的雪松香氣。口感優雅細緻,單寧比較柔滑,帶有榛子和核桃的味道餘韻細膩悠長,充滿活力與質感細致的單寧使葡萄酒的結構交融得長而優雅。清爽的酸度,所有跡象都指明葡萄酒可陳年的潛力。

HK$1,190.00
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