年份 : |
2007 |
葡萄品種 : |
57% 赤霞珠, 20% 佳美娜及其他 |
評分 : |
RP-96 |
規格 : |
750毫升 |
描述 : |
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桑雅是由美國葡萄酒之父Robert Mondavi,在1990年到智利考察認為智利具有潛力做頂級葡萄酒的地方,並在1995年與智利伊拉蘇酒莊-Vina Errazuriz 的莊主Eduardo Chadwick合作在阿空加瓜谷找到理想的生產地因此而建立了桑雅酒莊。
SENA在西班牙文中是簽名的意思,這代表了兩個家族共同的自我風格,在酒標上更可以看到兩個酒莊莊主的簽名。
自2005年後由Chadwick 全資擁有,意味著桑雅酒廠是百分之百智利血統 。愛德華多進行實際的管理與釀造,展開了追求頂級品牌的雄心,釀造上非常嚴謹,絲毫也不馬虎。全由人工採摘,送至酒廠後,再將果梗、莖、葉與葡萄分離是避免產生雜質。釀造完畢後,再將酒裝入中度燒炙的法國全新橡木桶中陳年達22個月。
深紅寶石色,富有成熟水果的香味,如草莓,李子和黑醋栗,伴隨著淡淡的黑胡椒和混合甜香料的味道。口感盡顯細膩,堅實的單寧和水果,橡木,香料,百里香和月桂葉複雜的味道,與點點煙草味和諧交融,悠長的餘韻。