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加拉迪酒莊 夢菲娜石 2010

加拉迪酒莊 夢菲娜石 2010
年份 :  2010
葡萄品種 :  80% 艾格尼科及20%派迪洛索
評分 :  RP-97
規格 :  750毫升
描述 :   


它是意大利南部的一個卓越酒莊,它因種有艾格尼科(Aglianico)和派迪洛索(Piedirosso)這兩種本土葡萄而非常出名。主要出品是加拉迪酒莊拉物諾地區葡萄酒(Terra di Lavoro)。

在這個珍奇的小型葡萄園裡,實踐著激進的葡萄栽培技術。在釀酒方面,加拉迪酒莊大部分的發酵過程基本上是在溫度可以控制的鋼罐中進行的,為期2週左右,接著在酒罐中進行蘋果酸-乳酸發酵,為期2個月左右。然後葡萄酒被轉移到法國橡木桶中陳釀,這些橡木桶中有五分之四是新桶,陳釀10個月到1年的時間後裝瓶。裝瓶前不進行過濾,裝瓶後繼續在瓶中再陳放10個月。

這款呈深紅色酒體,激烈而濃郁,但也是令人難以置信的優雅。 散發樹莓,黑莓和櫻桃的氣息。口感堅實強勁, 單寧順滑。

HK$890.00
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